Меню “Grande Carta” – меню, составленное из престижных  блюд, связанных с кулинарными традициями итальянской Ривьеры и Лигурии. Важное место в этом меню занимает рыба и дары моря, а также мясные продукты из внутренних районов страны. “Асмара” – лучшее место в Сан-Ремо, где можно вкусно поесть!

    • Закуски

    • Овощной флан с пьемонтским сыром тома

    • Бельгийские лодочки с королевскими креветками под розовым соусом, с фенхелем и апельсинами

    • Микс из гренок по-лигурийски

      (сушеные помидоры, паштет из оливок, свежий сыр, соус песто, таджское оливковое масло)

    • Микс из различных видов сыра по-итальянски, подаваемый на разделочной доске

    • Карпаччо-микс из копченой рыбы

      (с фасолью канеллини, рукколой, сыром грана и бальзамическим уксусом)

    • Первые блюда

    • Паста трофи по-генуэзски, с соусом песто, картофелем и фасолью

    • Паккери с помидорами черри, зеленью цикория и рыбой-меч

    • Ризотто с кнелями из креветок и баклажанов и моцареллой

      (минимум, на 2 персоны)

    • Равиоли из огуречной травы

      (на выбор: томатный соус, сливочное масло с шалфеем или соус из грецкого ореха)

    • Овощной суп-пюре с гренками

    • Вторые блюда

    • Лаврак с цитрусовыми

    • Тунец, отваренный с кунжутом, подаваемый с луком шалотом и вином Росезе-ди-Дольчеаква

    • Жаркое из кальмаров и королевских креветок

    • Говядина, нарезанная ломтиками, с рукколой, сыром грана и помидорами черри

    • Кусочки телятины с помидорами черри, рукколой и расплавленным сыром скаморца

    • Гарнир

    • Хрустящий картофель с розмарином

    • Зеленый салат и помидоры с таджским оливковым маслом

    • Овощи, приготовленные на гриле

    • Фрай-эн-дип

    • Капонатина из тушеных овощей

    • Салаты

    • Салат «Цезарь»

      Зелень, помидор, гренки из хлеба, оливковое масло, пармезан, подрумяненный на гриле, и курица или креветки

    • Ниццкий салат

      Зелень, помидор, яйцо вкрутую, фасоль, солёные анчоусы, жгучий стручковый перец, маслины, соль, перец и таджское оливковое масло

    • Салат микс

      Зелень, помидор, морковь, огурцы, кукуруза, фасоль, маслины и жгучий стручковый перец

    • Салат «Рикка»

      Зелень, помидор, морковь, моцарелла, грецкие орехи и шпик

    • Салат «Экзотика»

      Зелень, помидор, сердцевина пальмы, креветки, сыр типа Эдам, мёд, ананас и кукуруза

    • Гамбургеры

      € 12,00

    • Гарнир на выбор

      жареный молодой картофель фрай-эн-дип, овощи на гриле,

      зеленый салат и свежие помидоры

    • 65. Хотдог с хлебом и соусом + гарнир

                                                                                                                                                                                                  8 евро

    • 64. Чикенбургер + гарнир

      Хлеб для бутербродов, салат, помидор, Эдам, гамбургер с курицей на гриле, 220 г                                                                                                      12 евро

    • 63. Фрайцбургер + гарнир

      Хлеб для бутербр., салат, помидор, хрустящий бекон, сыр страккино, гамбургер из говядины фассона пьемонтезе, 200 г                                                                  12 евро

    • 62. Италибургер + гарнир

      Хлеб для бутербродов, салат, помидор, моцарелла, базилик, тимьян, гамбургер из говядины фассона пьемонтезе, 200 г                           12 евро

    • 61. Классикбургер + гарнир

      Хлеб для бутербродов, салат, помидоры. Эдам, гамбургер из говядины фассона пьемонтезе, 200 г                                                                                12 евро

    • Десерт

    • Мусс из трех видов шоколада с ореховым пралине

    • Тортино с начинкой из горячего шоколада, с апельсином и сливочным мороженым

    • Деликата с цитрусовыми, с крокканте (козинаками из миндаля в сахаре)

    • Тирамису

    • Ароматизированная панна-котта