Vi presentiamo i piatti della nostra Grande Carta, una selezione di piatti prestigiosi che hanno profonde radici nella tradizione culinaria della riviera ligure con il pesce e le specialità di mare e dell’entroterra con le carni e le specialità di terra. Asmara, il miglior posto dove mangiare a Sanremo.

    • Gli Antipasti

      € 8,00

    • Il Carpaccio misto di pesce fumè

      (con fagioli canellini, rucola, grana e aceto balsamico)

    • Tagliere di formaggi e affettati misti all'italiana

    • Crostini misti alla Ligure

      (Pomodori secchi, Patè olive, Formaggio fresco, pesto,olio di Taggia)

    • Barchette di belga con gamberi in salsa rosa, finocchi ed arance

    • Flan di verdure con cascata di toma piemontese

    • I Primi Piatti

      € 12,00

    • Trofie alla Genovese con pesto, patate e fagiolini

    • Paccheri pomodorini, radicchio e spada

    • Risotto ai Scampi quenelle di melanzana e mozzarella

      (minimo 2 pax)

    • Ravioli di boragine

      (scelta:salsa pomodoro, burro&salvia o salsa alle noci)

    • Passato di verdura con crostini

    • I Secondi Piatti

      € 16,00

      I secondi piatti sono inclusi di un contorno a scelta tra quelli indicati

    • Trancio di Spigola agli agrumi

    • Trancio di Tonno scottato al sesamo, con riduzione di scalogno al Rossese di Dolceacqua

    • Frittura di calamari e gamberi

    • Tagliata di Manzo con rucola, grana e pomodorini

    • Straccetti di vitello con pomodorini, rucola e scamorza scottata

    • I Contorni

      € 5,00

    • Patate croccanti al rosmarino

    • Insalata verde e pomodoro con Olio di olive Taggiasche

    • Verdure Grigliate

    • Fry'n Dip

    • Caponatina di verdure saltate

    • Le Insalate

      € 10,00

    • Cesar Salad

      Verde, pomodoro, corstini di pane, olio di oliva , parmigiano a scaglie e pollo oppure gamberetti

    • Nicoise

      Verde, pomodoro, uova sode, fagiolini, acciughe sotto sale, peperoni, olive, sale, pepe e olio d'oliva Taggiasco

    • Mista

      Verde, pomodoro, carote, cetrioli, mais, fagiolini, olive e peperoni

    • Ricca

      Verde, pomodoro, carote, mozzarella, noci e speck

    • Esotica

      Verde, pomodoro, cuore di palma, gamberetti, formaggio tipo edammer, mele, ananas e mais

    • I Dessert

      € 6,00

    • Panna Cotta Aromatizzata

    • Tiramisù

    • Delicata agli agrumi con croccante alle mandorle

    • Tortino al cioccolato fondente dal cuore caldo, arancia e gelato alla crema

    • Mousse ai tre cioccolati con praline alla nocciola