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Il Veglione di San Silvestro

Trascorrete con noi le feste di fine anno a Sanremo,
nel nostro elegante ristorante completamente rinnovato.

Giovedì, 31 dicembre 2015
Il Veglione di San Silvestro
con intrattenimento musicale dal vivo

Menu

 aperitivo di benvenuto

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Spada marinato al miele, rucola e arance

Tartare di Tonno

Tortino di farro ai crostacei

Insalatina di polpo con fagiolini di pigna

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Flan di verdure con fonduta piemontese

Involtino di melanzana, provola e cotto di praga

Polentina con radicchio caramellato

Blinis con pomodori secchi di Taggia e pesto alla mentuccia

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 Taglierini alla chitarra con scampi e carciofini Sanremaschi

Cestino di crespella al pesto con coulis di pomodoro

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 Sorbetto al mandarino e vodka

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 Filetto di branzino ai profumi di Provenza

Controfiletto di manzo con pancetta e verza in pasta brick

Patate novelle al forno

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 Cupolina con crema all'arancia e salsa dark

 

E dopo la mezzanotte...

 

cotechino e lenticchie

panettone



€ 150,00 a persona
(vini e spumante inclusi)

 

Il nostro ristorante è aperto anche agli ospiti esterni non residenti in albergo.
E' gradita la prenotazione al numero 0184 667 668.

Giorno di arrivo
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