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31. Dezember – Abendessen

Genießen Sie mit uns die Festtage in Sanremo. In unserem eleganten Restaurant komplett für Saison 2010 renoviert

31. Dezember – Abendessen

Menu

aperitivo di benvenuto

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Spada marinato al miele, rucola e arance

Tartare di Tonno

Tortino di farro ai crostacei

Insalatina di polpo con fagiolini di pigna

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Flan di verdure con fonduta piemontese

Involtino di melanzana, provola e cotto di praga

Polentina con radicchio caramellato

Blinis con pomodori secchi di Taggia e pesto alla mentuccia

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Taglierini alla chitarra con scampi e carciofini Sanremaschi

Cestino di crespella al pesto con coulis di pomodoro

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Sorbetto al mandarino e vodka

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Filetto di branzino ai profumi di Provenza

Controfiletto di manzo con pancetta e verza in pasta brick

Patate novelle al forno

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Cupolina con crema all'arancia e salsa dark

E dopo la mezzanotte...

cotechino e lenticchie

panettone

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